tag:blogger.com,1999:blog-6311626413243131692024-03-05T17:58:20.680-08:00Dans les placards de LiliLilihttp://www.blogger.com/profile/17630058036688477396noreply@blogger.comBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-631162641324313169.post-16610553266715248142011-03-30T09:13:00.000-07:002011-03-30T09:22:29.943-07:00Crème de citron<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh4Vca9iAjmpT9Huoy_u9RYP41Qm0rIjV64IfB016xyywkoELjQ6Cj2VJInzBTQoreo2X2fZwQJEUZzY7iza397tfsnjDwPFXw36MBxO9kltvnzihk-qH3HDLs0LxX4TBgPGGpmNzi60pC/s1600/citron.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh4Vca9iAjmpT9Huoy_u9RYP41Qm0rIjV64IfB016xyywkoELjQ6Cj2VJInzBTQoreo2X2fZwQJEUZzY7iza397tfsnjDwPFXw36MBxO9kltvnzihk-qH3HDLs0LxX4TBgPGGpmNzi60pC/s400/citron.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5589907326333290242" /></a><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Ingrédients :</span><br /><br />- 10 cl de jus de citron<br />- 10 grs de préparation Impérial<br />- 3 oeufs<br />- 125 grs de sucre<br />- 25 grs de beurre<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Préparation :</span><br /><br />Mélanger le sucre et la préparation Impérial.<br />Verser ce mélange dans une casserole, ajouter le jus de citron et incorporer les oeufs (il faut que le mélange soit bien lisse).<br />Portez à ébullition (toujours battre même à la cuisson car le blanc des oeufs va quand même durcir et faire des morceaux de blancs et ça attache à la casserole).<br />Hors du feu, ajouter le beurre.<br />Dresser les verrines et réserver au froid.<br /><br />Au moment de servir, recouvrir de ce que vous voulez :<br />- moi j'aime bien faire des petites meringues qui rentrent dans les verrines, et y'a plus qu'à poser dessus<br />- on peut parsemer de nougatine, de noix de coco (miam miam) ... enfin de tout ce qui peut s'associer au citron pour l'adoucir<br /><br />Et alors chez nous, on fait des verrines crème de citron exotique : couche de citron, morceau de banane, couche de citron, morceau de banane, et finir par parsemer avec de la noix de coco ! délicieux !<br /><br />C'est un dessert qui se fait rapidement et qui est assez léger (enfin pas caloriquement mais pour l'estomac)Lilihttp://www.blogger.com/profile/17630058036688477396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631162641324313169.post-52959420486917961302011-02-22T06:03:00.001-08:002011-02-22T06:08:32.706-08:00Une salade que j'adoreOn sort un peu du chocolat, vous l'aurez remarqué j'aime le chocolat (et encore plus le nutella, et je reste persuadée qu'on peut devenir addict au nutella, là je suis en cure anti-nutella depuis trois semaines, c'est dur !).<br /><br />Voilà une salade que j'adore faire et qui vraiment toute bête mais tellement bonne, surtout quand elle est bien fraîche.<br /><br />Alors, il vous faut :<br /><br />- 3 endives<br />- des noix<br />- 2 oranges <br />- 2 pommes<br />- 2 tranches de jambon coupées en lanière<br /><br />Peler les pommes et les oranges (je l'écris au cas où quelqu'un n'y penserait pas). Et ajouter noix, endives et lanières de jambon.<br /><br />Pour la vinaigrette :<br />- 4 càs d'huile d'olive<br />- 2 càs de vinaigre de cidre<br />- moutarde<br />- sel<br />- persillade d'escargot<br /><br />Pour celles ou ceux qui veulent rajouter de la couleur à cette salade, ajouter une ou deux betteraves !Lilihttp://www.blogger.com/profile/17630058036688477396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631162641324313169.post-47495116494792001362011-02-20T07:08:00.000-08:002011-02-21T05:53:35.203-08:00Pour les addicts au chocolat : the gâteau au chocolat addict<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoRR4YUO8z4Yu2KU4zL6WfLapSHU3o6WXAzjo6EscoGGoXm6rQhELrHonRjEwHMqLWdbxr_E0Nj0PFt5EmdYLTvSpCcqqFjw50wbMWc578FFe3gVIgTeepZYrc6mKiGpZVaJl3uyndJ3rt/s1600/S73F1906.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoRR4YUO8z4Yu2KU4zL6WfLapSHU3o6WXAzjo6EscoGGoXm6rQhELrHonRjEwHMqLWdbxr_E0Nj0PFt5EmdYLTvSpCcqqFjw50wbMWc578FFe3gVIgTeepZYrc6mKiGpZVaJl3uyndJ3rt/s400/S73F1906.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5576140430304366930" /></a><br /><br /><br />Il y a trois étapes sur ce gâteau, la préparation peut paraître longue, mais il faut faire refroidir dans un premier temps le gâteau, et ensuite une fois le gâteau fourré à la crème de chocolat et passé au glaçage au chocolat, il faut laisser refroidir au réfrigérateur.<br /><span style="font-weight:bold;"><br />Ingrédients :</span><br /><br /><span style="font-style:italic;">Pour le gâteau :</span><br /><br />120 grs de beurre<br />200 grs de chocolat noir<br />4 oeufs<br />120 grs de sucre en poudre<br />80 grs de farine<br /><br /><span style="font-style:italic;">Pour la crème au chocolat :</span><br /><br />100 grs de crème épaisse<br />100 grs de chocolat au lait (perso, j'ai tout fait au chocolat noir, je n'aime pas le chocolat au lait). Pour faire une différence de style, vous pouvez utiliser du chocolat blanc.<br /><br /><span style="font-style:italic;">Pour le glaçage :</span><br /><br />250 grs de chocolat noir<br />100 grs de beurre<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Préparation :</span><br /><br /><span style="font-style:italic;">Pour le gâteau :</span><br /><br />Préchauffer le four à 180 °C.<br />Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie (je ne fais jamais le micro-onde, je suis anti micro-onde).<br />A côté de cela, battre les oeufs et le sucre, puis ajouter la farine.<br />Bien remuer.<br />Incorporer le mélange chocolat/beurre.<br />Verser dans un plat rectangulaire (beurré/fariné) et enfourner pendant une demi-heure.<br />Il faudra le laisser refroidir pendant une heure.<br /><br /><span style="font-style:italic;">Pour la crème au chocolat :</span><br /><br />Dans une casserole, porter à ébullition la crème et le chocolat en morceaux.<br />Retirer du feu et laisser fondre en remuant doucement.<br />Laissez refroidir à température ambiante.<br /><span style="font-style:italic;"><br />Pour le glaçage :</span><br /><br />Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre en morceaux, puis réserver.<br /><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Confection :</span><br /><br />Démouler le gâteau refriodi et le couper en deux dans le sens de l'épaisseur.<br />Étaler la crème au chocolat au centre du rectangle inférieur puis recouvrer avec l'autre rectangle.<br />Poser le gâteau sur une grille placée au-dessus d'une assiette.<br />Verser le glaçage.<br />Recouvrir sur tous les côtés.<br />Laisser se solidifier au réfrigérateur pendant une demi-heure.<br /><br /><span style="font-style:italic;">Petite remarque : c'est quand même super bourratif et je vous conseille de le manger quand le glaçage n'est pas trop solidifié.</span>Lilihttp://www.blogger.com/profile/17630058036688477396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631162641324313169.post-50110478069335478972011-01-30T10:54:00.000-08:002011-02-04T07:20:58.872-08:00Brownies<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB-eiTdJhBntHaPA6zW8yGjv0ERteVrap9R8JmvBkvJLGdQ872RQFkR2Yg_g-nTj4ABt2bsjqrmESZ8TjjYePTXiNLpnSja3S3wsPNV1rGfpPyDwN-jhVFS46ocDzf5nyOtc3b03UbwdSI/s1600/S73F1896.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB-eiTdJhBntHaPA6zW8yGjv0ERteVrap9R8JmvBkvJLGdQ872RQFkR2Yg_g-nTj4ABt2bsjqrmESZ8TjjYePTXiNLpnSja3S3wsPNV1rGfpPyDwN-jhVFS46ocDzf5nyOtc3b03UbwdSI/s400/S73F1896.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569854676066637298" /></a><br />Ingrédients :<br /><br />- 200 grs de chocolat pâtissier<br />- 150 grs de beurre<br />- 150 grs de sucre<br />- 3 oeufs<br />- 100 grs de farine<br />- au choix : pépites de chocolat, pépites de nougatines, noix concassées ...<br /><br />Préparation :<br /><br />Faire fondre au bain marie le chocolat pâtissier.<br />Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre mou afin que cette pâte blanchisse.<br />Une fois la pâte blanchit, ajoutez un par un les œufs en alternant avec la farine.<br />Y incorporer le chocolat fondu.<br />Ensuite vous pouvez y ajouter ce que vous désirez : des cerneaux de noix concassés, de la nougatine, des pépites de chocolat, ou même des cacahuètes concassées (non salées).<br />Pour ma part, j'y ai mis des pépites de chocolat et de la nougatine.<br /><br />Versez dans un moule beurré carré ou rectangulaire.<br /><br />Pour la cuisson, le four doit être à 180 °C, quant au temps de cuisson, comme d'habitude cela dépend du four (je l'ai laissé 25 mn), je vous laisse donc vérifier avec la pointe d'un couteau.<br /><br />Faites refroidir, couper des morceaux en carré et accompagner de crème anglaise.<br /><br />Je n'ai pas de photo, je l'ai fait pour le goûter avec nos voisins et tout a été mangé.Lilihttp://www.blogger.com/profile/17630058036688477396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631162641324313169.post-47808934768775002432011-01-23T08:30:00.000-08:002011-01-23T08:34:09.557-08:00Choux à la crème pour SabrinaPour les choux :<br /><br />Ingrédients :<br /><br />- 1/4 de litre d'eau<br />- 125 grs de farine<br />- 60 grs de beurre<br />- 1 pincée de sel<br />- 50 grs de sucre<br />- 4 oeufs<br />- arôme vanille<br />- sucre en grains<br /><br />Préparation :<br /><br />Mettre l'eau, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole sur le feu.<br />Porter à ébullition, retirer du feu et verser la farine en une seule fois.<br />Mélanger avec une cuillère en bois et ne pas laisser de grumeaux.<br />Laisser refroidir une minute.<br />Incorporer les oeufs un par un.<br />Ajouter une cuillère à café d'arôme de vanille.<br />Disposer les choux suffisamment espacés et saupoudrer les grains de sucre.<br />Cuire à 180° pendant 20 minutes <br /><br />Pour la crème :<br /><br />Ingrédients :<br /><br />2 oeufs<br />40 grs de poudre à préparation (de marque Impérial)<br />500 grs de lait<br />160 grs de sucre<br /><br />Préparation :<br /><br />Faire bouillir le lait<br />Mélanger ensemble le sucre, la poudre de préparation et le sucre.<br />Ajoutez le lait bouilli à ce mélange et le faire épaissir sur le feu doux.<br /><br />Fourrez les choux avec la crème et reservez au frigidaire 3 h avant de servir.Lilihttp://www.blogger.com/profile/17630058036688477396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631162641324313169.post-73280700144944980022011-01-16T07:39:00.000-08:002011-01-16T09:11:31.459-08:00Moëlleux au chocolat des anniversaires et autres goûters avec les enfants<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7uanSkU2VfsoLgRqpuauane_HT-bFpgDCWxx8x73XKC4xgYB_Wv0lMQcDrKXinmpZLO2RwRWHXBJbwjP3zkIk1hIBUJW9kCHpyL2yUkVUQQvKqGa06a5XN7XGShDXdL_naaFa72Ew_L64/s1600/33812_497465527565_740442565_6091646_7514277_n.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7uanSkU2VfsoLgRqpuauane_HT-bFpgDCWxx8x73XKC4xgYB_Wv0lMQcDrKXinmpZLO2RwRWHXBJbwjP3zkIk1hIBUJW9kCHpyL2yUkVUQQvKqGa06a5XN7XGShDXdL_naaFa72Ew_L64/s400/33812_497465527565_740442565_6091646_7514277_n.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5562832368938016434" border="0" /></a><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Ingrédients :</span><br /><br />- 250 grs de chocolat pâtissier<br />- 8 oeufs<br />- 180 grs de sucre<br />- 125 grs de beurre<br />- 50 grs de farine<br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Préparation :</span><br /><br />Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre.<br />En attendant séparer les blancs des jaunes.<br />Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.<br />Incorporer aux jaunes, le sucre et le fouettez afin que le mélange blanchisse.<br />Puis incorporer au mélange jaune/sucre, le blanc en neige petit à petit tout en fouettant. Ce mélange doit gonfler au fur et à mesure.<br />Une fois ce mélange gonflé, incorporer le chocolat liquide tout en fouettant.<br />Y ajouter la farine.<br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Cuisson :</span><br /><br />5 minutes à 250 °C puis passer à 150 °C pendant 20 minutes.Lilihttp://www.blogger.com/profile/17630058036688477396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631162641324313169.post-4733731150752570212011-01-16T07:33:00.000-08:002011-01-16T07:36:22.120-08:00Galette de mon grand-père pâtissier<span style="font-weight: bold;">Ingrédients :</span><br /><br />2 pâtes feuilletées<br /><br /><span style="font-style: italic;">Crème d'amandes :</span><br /><br />125 grs de poudre d'amandes<br />125 grs de beurre<br />125 grs de sucre<br /><br /><span style="font-style: italic;">Crème pâtissière</span><br /><br />1 oeuf<br />20 grs de poudre à préparation (de marque Impérial)<br />250 grs de lait<br />80 grs de sucre<br /><br /><span style="font-style: italic;">Pour la crème d'amande</span><br /><br />Faire fondre le beurre et l'incorporer au mélange sucre / poudre d'amande<br /><br /><span style="font-style: italic;">Pour la crème pâtissière</span><br /><br />Faire bouillir le lait<br />Mélanger ensemble le sucre, la poudre de préparation et le sucre.<br />Ajoutez le lait bouilli à ce mélange et le faire épaissir sur le feu doux.<br /><br />Mélangez la crème d'amande et la crème pâtissière.<br /><br />Etaler ce mélange sur une pâte feuilletée (oubliez pas la fève) et recouvrir d'une pâte feuilletée.<br /><br />Décorer à votre façon et pour la cuisson chez moi c'est toujours sous surveillance et pour la chaleur 180 °CLilihttp://www.blogger.com/profile/17630058036688477396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631162641324313169.post-48981095436869309262010-11-15T10:20:00.000-08:002010-11-15T10:28:04.004-08:00Les cookies de Vincent<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjrvXJT4zPcHIDQXrUHSnJliv_IC1J3LRHIut4okZi2PCvjODzzLZDR8-H1JMYK0JECb-Sie2vP3EvQ3EbI9VZzSS-AvSSH_h-umP9fA6p2mbu0ea5Vk1f2SFka6Kd-t4lmMxCnfgJ6WGF/s1600/73963_464262347565_740442565_5568247_5244780_n.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjrvXJT4zPcHIDQXrUHSnJliv_IC1J3LRHIut4okZi2PCvjODzzLZDR8-H1JMYK0JECb-Sie2vP3EvQ3EbI9VZzSS-AvSSH_h-umP9fA6p2mbu0ea5Vk1f2SFka6Kd-t4lmMxCnfgJ6WGF/s400/73963_464262347565_740442565_5568247_5244780_n.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5539843463102086386" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEaUWwe9y4N1bfAOZgsfdraVQ1I6e10B7YHZnjapSvR1lOKSItmGH-B5wDZPk7eY5tJ31xq1828ROvEyZtWosFu26SUcLD57CnIo132_X9K8hcLMp0NgVNKazYYoYupr17Br3-neiKaL1n/s1600/75139_464259932565_740442565_5568204_4540769_n.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEaUWwe9y4N1bfAOZgsfdraVQ1I6e10B7YHZnjapSvR1lOKSItmGH-B5wDZPk7eY5tJ31xq1828ROvEyZtWosFu26SUcLD57CnIo132_X9K8hcLMp0NgVNKazYYoYupr17Br3-neiKaL1n/s400/75139_464259932565_740442565_5568204_4540769_n.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5539843455791700034" border="0" /></a><br />Ingrédients :<br /><br />- 75 grs de beurre moux<br />- 100 grs de sucre roux<br />- 2 sachets de sucre vanillé<br />- 1 oeuf<br />- 150 grs de farine<br />- 1 sachet de levure chimique<br />- pépites de chocolat<br /><br /><br />Préparation :<br /><br />Dans un récipient, mélangez le beurre mou avec le sucre roux et les sachets de sucre vanillé.<br />Ajoutez un oeuf et fouettez.<br />Incorporez la farine au mélange ainsi que le sachet de levure chimique.<br />Ajoutez les pépites de chocolat.<br />Formez les boules à l'aide d'une cuillère et bien les espacées les une des autres.<br />Faites cuire 10 minutes à 180 °C (je conseille de bien surveiller, ma deuxième fournée à cramer au bout de 10 minutes)Lilihttp://www.blogger.com/profile/17630058036688477396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631162641324313169.post-34540235364942714652010-11-05T12:09:00.000-07:002010-11-09T09:16:56.155-08:00Chouchou<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT0s2G1kCVJSG0iok2hallv6TDDCeeleHXnvA1hPKRmPuqrWETbS_i0Zz205_ubJSp4ASHO6G6hgRKWHZbT89ucdT33w1zxPbNI8D3PYIauDvXuGSEBkNTmx5YzuJpa9qjmdVPusVosq8q/s1600/30702_395161687565_740442565_4035310_4293551_n.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT0s2G1kCVJSG0iok2hallv6TDDCeeleHXnvA1hPKRmPuqrWETbS_i0Zz205_ubJSp4ASHO6G6hgRKWHZbT89ucdT33w1zxPbNI8D3PYIauDvXuGSEBkNTmx5YzuJpa9qjmdVPusVosq8q/s400/30702_395161687565_740442565_4035310_4293551_n.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5536145361281398402" border="0" /></a>Dans une grande poële, ajoutez :<br />- 2 verres de cacahuètes (cacahuètes avec la peau)<br />- 2 verres de sucre<br />- 1 verre d'eau<br /><br />Portez à ébullition et remuez sans cesse, jusqu'à ce que le sucre attache à la cacahuète.<br /><br />Quand on commence à plonger dedans, c'est fichu, on n'arrive pas à s'arrêter.Lilihttp://www.blogger.com/profile/17630058036688477396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631162641324313169.post-68714228419052646572010-11-05T10:32:00.000-07:002010-11-05T11:51:26.177-07:00Chouquettes<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheyQ-MkgwaY02DyidoEmksN_vPHyAVdK06rufTLmLaloCLWekGSoGlVogemfjhh_2FmxHKOJtyISK3sJlRPRTPxALmiQv0eq2p8uz7H-lW0agddeM9wbk-Q8TxEKwl8jT69wnADRWgjGdo/s1600/76240_458793927565_740442565_5494944_7869620_n.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheyQ-MkgwaY02DyidoEmksN_vPHyAVdK06rufTLmLaloCLWekGSoGlVogemfjhh_2FmxHKOJtyISK3sJlRPRTPxALmiQv0eq2p8uz7H-lW0agddeM9wbk-Q8TxEKwl8jT69wnADRWgjGdo/s400/76240_458793927565_740442565_5494944_7869620_n.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5536140133573760226" border="0" /></a><br />Ingrédients :<br /><br />- 1/4 de litre d'eau<br />- 125 grs de farine<br />- 60 grs de beurre<br />- 1 pincée de sel<br />- 50 grs de sucre<br />- 4 oeufs<br />- arôme vanille<br />- sucre en grains<br /><br />Préparation :<br /><br />Mettre l'eau, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole sur le feu.<br />Porter à ébullition, retirer du feu et verser la farine en une seule fois.<br />Mélanger avec une cuillère en bois et ne pas laisser de grumeaux.<br />Laisser refroidir une minute.<br />Incorporer les oeufs un par un.<br />Ajouter une cuillère à café d'arôme de vanille.<br />Disposer les choux suffisamment espacés et saupoudrer les grains de sucre.<br />Cuire à 180° pendant 20 minutesLilihttp://www.blogger.com/profile/17630058036688477396noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-631162641324313169.post-61614132980920883882010-11-05T10:25:00.001-07:002010-11-05T12:09:36.696-07:00Lasagne poireaux à la crème/colin/parmesan<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixqjmL3-21NxZz8ZEIOh9lF1qgntGU_yVRidziAaev5P0aPU5FZ0jXQplzyTVEjNrltfXBiQhOGWXydFMvCpNUXBHQHFpblhAQcnmCPTsNBKmbdhMjB4ZjsDbU4BVUQh7hwkihlxYGsl10/s1600/148708_458798562565_740442565_5494988_2299104_n.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixqjmL3-21NxZz8ZEIOh9lF1qgntGU_yVRidziAaev5P0aPU5FZ0jXQplzyTVEjNrltfXBiQhOGWXydFMvCpNUXBHQHFpblhAQcnmCPTsNBKmbdhMjB4ZjsDbU4BVUQh7hwkihlxYGsl10/s400/148708_458798562565_740442565_5494988_2299104_n.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5536144794875782466" border="0" /></a><br />Ingrédients :<br /><br />- sachet de poireaux à la crème congelé (marque Casino, ils sont tops)<br />- 400 grs de colin<br />- béchamel<br />- pâte à lasagne<br />- parmesan<br /><br />Préparation :<br /><br />Faire revenir dans une poële, les poireaux et le colin émiétté.<br />Salez, poivrez.<br />Faire votre béchamel (75 grs de beurre, 75 grs de farine, faites en un roux, 1litre de lait chaud à incorporez au fur et à mesure au roux).<br />Dans un plat à lasagne, superposez pâte à lasagne, mélange poireaux/colin, soupaudrez le parmesan et recommencer.<br />Pour la cuisson, 200 °C pendant une trentaine de minutes.Lilihttp://www.blogger.com/profile/17630058036688477396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631162641324313169.post-80397377279359875382010-04-05T01:53:00.001-07:002010-04-05T01:56:34.503-07:00Pizza maison<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1os9Y5V982o7tytdwzWyjrFANdFY7uki-7H8fzlcq2GkSuLiiMV1PcN5JURJn0OJMu3dpelGaq48lgaWiBcvHHlEmPZTRqFwL8danmi4afsc70_EFvGoC5ycTN1BjDUZqxO8hV5ZBSSvX/s1600/IMG_1598.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1os9Y5V982o7tytdwzWyjrFANdFY7uki-7H8fzlcq2GkSuLiiMV1PcN5JURJn0OJMu3dpelGaq48lgaWiBcvHHlEmPZTRqFwL8danmi4afsc70_EFvGoC5ycTN1BjDUZqxO8hV5ZBSSvX/s400/IMG_1598.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5456574376996980818" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoy8kiFmMrcI5M1HhCAczl2kh3SWbD5uoVVx1kbR7vCoxPjggjbDNzzbDziCCFvSmay7aYC8KNULOF8OK6Zr87ILJxqm8V26CiidmgAfcM6nHAWd84V_xAlDUYL_VNMxH9uMm8QWU1rL_o/s1600/IMG_1597.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoy8kiFmMrcI5M1HhCAczl2kh3SWbD5uoVVx1kbR7vCoxPjggjbDNzzbDziCCFvSmay7aYC8KNULOF8OK6Zr87ILJxqm8V26CiidmgAfcM6nHAWd84V_xAlDUYL_VNMxH9uMm8QWU1rL_o/s400/IMG_1597.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5456574364611909394" border="0" /></a><br /><span style="font-style: italic;">Pizza maison toute simple : sauce tomate, lardons, poivrons grillés, olives noires et gruyère ! </span><br /><br /><span style="font-style: italic;">Un régal !</span>Lilihttp://www.blogger.com/profile/17630058036688477396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631162641324313169.post-84983695278511017742010-03-28T04:49:00.001-07:002010-03-28T04:50:24.730-07:00Crème glacée à la vanille<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidWkxcgSd0VbLJ_JdKHlUU3cHsKoxR5UpO8EAdD1rENXfBnA6W0CcwNtYIrodIWg1fDqX_rnPuvw4dtdvcXkv7b-KIHYEZwYzFsDCB7tDppIWGwSGxkgWooM4Yqhyh8-vkA5KSWnzYf36u/s1600/IMG_1547.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 384px; height: 288px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidWkxcgSd0VbLJ_JdKHlUU3cHsKoxR5UpO8EAdD1rENXfBnA6W0CcwNtYIrodIWg1fDqX_rnPuvw4dtdvcXkv7b-KIHYEZwYzFsDCB7tDppIWGwSGxkgWooM4Yqhyh8-vkA5KSWnzYf36u/s400/IMG_1547.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453650748771109938" border="0" /></a>Lilihttp://www.blogger.com/profile/17630058036688477396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631162641324313169.post-9793310006396506662008-11-15T23:42:00.000-08:002008-11-16T00:01:25.429-08:00Pain de viande<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirMwC_NY8EdYDOKupT86mIboDuBa4OvnQzqVnVD-9w1J4voDvSK7Ao53hyy4-maDWD-CRRCZrrVEyq4Z2pV3T3kt8ePqduShSeVIuWvVspqIqZaE12uvxlVZ8OYl5xGB2agNLQLLA1NJjg/s1600-h/S73F1072.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirMwC_NY8EdYDOKupT86mIboDuBa4OvnQzqVnVD-9w1J4voDvSK7Ao53hyy4-maDWD-CRRCZrrVEyq4Z2pV3T3kt8ePqduShSeVIuWvVspqIqZaE12uvxlVZ8OYl5xGB2agNLQLLA1NJjg/s400/S73F1072.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5269161341482470530" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center; font-weight: bold; font-style: italic;">Le final<br /></div><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKJwdu_NHXEHBaD1jEbCNU2MQY5SFZ-LCNtpvwspceah0vxjtKevhbSrFN_Ajn4-MzDL1ifjSf_AIm9mJchexD4YrT66fxzQLMJ0Cn5mOgjQBGpl675leYFxYuA8Un9jL5sgS2gfd71JRD/s1600-h/S73F1070.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKJwdu_NHXEHBaD1jEbCNU2MQY5SFZ-LCNtpvwspceah0vxjtKevhbSrFN_Ajn4-MzDL1ifjSf_AIm9mJchexD4YrT66fxzQLMJ0Cn5mOgjQBGpl675leYFxYuA8Un9jL5sgS2gfd71JRD/s400/S73F1070.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5269161337785379010" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center; font-weight: bold; font-style: italic;">Après la cuisson<br /></div><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDKmrcj7slX7YBdHTi1GmlY3iB6H6990PDWcR2tDG9zbeWaQO0vc23t-_T0jDRkR66-S47EHF3tkhIrCOUs_bnhSe1xrJWmpzG75ACj_dtZX__k0Ef_eGINSIrI11yuiaplJlNlp6LdMKK/s1600-h/S73F1069.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDKmrcj7slX7YBdHTi1GmlY3iB6H6990PDWcR2tDG9zbeWaQO0vc23t-_T0jDRkR66-S47EHF3tkhIrCOUs_bnhSe1xrJWmpzG75ACj_dtZX__k0Ef_eGINSIrI11yuiaplJlNlp6LdMKK/s400/S73F1069.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5269161335773248994" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Avant d'enfourner </span><br /></div><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGPYQRFrAe6vPo4vKkvRNlO2hVUumL3TFB9bDWeGGkaVie2MDGwqhPNXcfdVC25KxH_gi57gY8FDN8jqvrxGUr6XKydnWlBCx9rDvGR9MghJzc2MDrCshpsvImWPJnjQG2VcM3fc3NnHqE/s1600-h/S73F1068.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGPYQRFrAe6vPo4vKkvRNlO2hVUumL3TFB9bDWeGGkaVie2MDGwqhPNXcfdVC25KxH_gi57gY8FDN8jqvrxGUr6XKydnWlBCx9rDvGR9MghJzc2MDrCshpsvImWPJnjQG2VcM3fc3NnHqE/s400/S73F1068.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5269161330862125026" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">La garnison</span><br /></div><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf0thutqHpJr_3nwrk1PX_G0VhCPGjuBEQs7JG1sYAHAPgRnkisIMb60H-gsy7PZRyiCwgTdIdycie0U2XVgqisMC1b4RrM3rdvpUNCr0w_f8jTQpLkKwsKaQZOdDj5KG3lbOpoPthb2hq/s1600-h/S73F1067.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf0thutqHpJr_3nwrk1PX_G0VhCPGjuBEQs7JG1sYAHAPgRnkisIMb60H-gsy7PZRyiCwgTdIdycie0U2XVgqisMC1b4RrM3rdvpUNCr0w_f8jTQpLkKwsKaQZOdDj5KG3lbOpoPthb2hq/s400/S73F1067.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5269161326129614898" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center; font-style: italic; font-weight: bold;">La pâte à pain<br /></div><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXHqqNm9wUnQud3UZBZqlvp5_Kyd7fsR_-yhz07GlNGkW5lctfVffZgIN0zr1QX3AcBaccBe-R5oGY7tf22t4VT0rosVBEQrBwIuVAwFTgAcAY9MD2grFK72K8kHIZYCwoCx-bZeKmQSEp/s1600-h/S73F1066.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXHqqNm9wUnQud3UZBZqlvp5_Kyd7fsR_-yhz07GlNGkW5lctfVffZgIN0zr1QX3AcBaccBe-R5oGY7tf22t4VT0rosVBEQrBwIuVAwFTgAcAY9MD2grFK72K8kHIZYCwoCx-bZeKmQSEp/s400/S73F1066.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5269159755269373602" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">La farce</span><br /></div><br /><br />Cette recette m'a été donné par une très très bonne amie Malika. La raison pour laquelle je n'ai pas fait à sa manière c'est qu'elle avait donc donné les explications et mis les photos, j'étais tellement pressée de le faire que finallement j'ai loupé des passages dans la "fabrication" mais finallement ce fut aussi très très bon.<br />Je te remercie ma belle pour cette super recette à faire et à refaire !<br />C'est donc un pain de viande façon Malika et remixé par Lili ;)<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingrédients :</span><br /><br /><span style="font-style: italic;">Pour la farce</span><br /><br />- 2 steack hâchés<br /><br />- 2 oignons<br /><br />- 2 cuillère à soupe d'huile<br /><br />- tomates séchées coupées<br /><br />- poivrons grillés coupés<br /><br />- paprika, piment doux, sel, poivre<br /><br /><br /><span style="font-style: italic;">Pour le pain</span> :<br /><br />- 250 grs de farine<br /><br />- eau<br /><br />- sel<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Préparation</span> :<br /><br /><span style="font-style: italic;">Préparation de la farce </span>:<br /><br />Mélangez les deux steacks hâchés, avec les oignons coupés, les tomates séchées coupées, les poivrons grillés coupés, le paprika, le piment doux, sel et poivre et ajoutez y 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.<br />Si vous achetez vos tomates séchées et poivrons grillés dans des bocaux, ils sont conservés dans l'huile, je vous conseille donc de ne pas rajouter les deux cuillères à soupe d'huile d'olive.<br /><br /><span style="font-style: italic;">Préparation du pain</span> :<br /><br />Dans un saladier, mettre votre farine et y faire un puit pour ajoutez l'eau. Ajoutez l'eau au fur et à mesure jusqu'à ce que votre pâte à pain prenne forme. N'oubliez pas d'y mettre un peu de sel. Votre pâte doit être molle.<br />Formez avec votre pâtes plusieurs petites boules de la taille d'une clémentine.<br /><br /><br />Dans un plat rond, genre à un plat à tarte, faire une première couche de pâte à pain, elle doit être très très fine. Ajoutez y une couche de farce, puis recouvrir d'une seconde couche de pâte à pain très fine, ainsi de suite, pour terminer par une couche de pâte à pain. (j'ai réussi à faire trois couches).<br /><br />Mettre au four pendant environ une bonne demi-heure, mais je vous conseille de surveiller la cuisson, quand le dessus sera bien doré, votre pain de viande sera cuit.<br /><br />Vous pouvez accompagner le pain de viance avec une salade de tomate ou une salade verte ;)Lilihttp://www.blogger.com/profile/17630058036688477396noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-631162641324313169.post-41929800748498468062008-10-18T11:38:00.000-07:002008-10-18T11:50:53.069-07:00Une muffandine ou une amanduffin : une amandine dans un moule à muffins<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheKEBPGQQVGZecaKXnwlOkQEV8US5Cl2xC7Zlx59iMoANQ-GdIpAx4fYYIz27EiIzn9mIz-j1PXIkkQSmF6KJtuu5CsXKRwRSEiK8twxIZEtOul-cdC24ww_fv0do-Ju8HTgSAdnyEiteM/s1600-h/S73F1025.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheKEBPGQQVGZecaKXnwlOkQEV8US5Cl2xC7Zlx59iMoANQ-GdIpAx4fYYIz27EiIzn9mIz-j1PXIkkQSmF6KJtuu5CsXKRwRSEiK8twxIZEtOul-cdC24ww_fv0do-Ju8HTgSAdnyEiteM/s400/S73F1025.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5258567783361720178" border="0" /></a><br /><span style="font-style: italic;">Je ne vous l'avais pas dit mais cette passion ne me vient pas de nulle part, non non ! Avec un papi pâtissier, deux oncles pâtissiers et d'autres membres de ma famille cuisinier, je ne peux pas nier que cette passion c'est quand même transmise.</span> <span style="font-style: italic;">Je l'apprécie d'autant plus que mon petit papi prend pas mal de temps quand je suis avec lui pour m'expliquer différentes recettes et la manière de faire. Sauf que dernièrement il n'a pas pu m'expliquer grand chose puisqu'il sort d'une maladie grave et qu'il se fait réopérer dans quelques jours.</span> <span style="font-style: italic;">Alors je lui dois cette passion et la patience de l'exécuter.</span><br /><br />Cet après-midi j'avais envie de tenter sa recette des amandines dans mon plat à muffins ;-)<br /><br />Ingrédients :<br /><br /><span style="font-style: italic;">125 grs de beurre</span><br /><span style="font-style: italic;">125 grs de farine</span><span style="font-style: italic;"><br /></span><span style="font-style: italic;">125 grs de poudre d'amande</span><span style="font-style: italic;"><br /></span><span style="font-style: italic;">250 grs de sucre</span><br /><span style="font-style: italic;">5 blancs d'oeuf</span><br /><br />Préparation :<br /><br /><span style="font-style: italic;">Coupez en dès votre beurre afin qu'il se ramolisse.</span> <span style="font-style: italic;">Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la poudre d'amande.</span> <span style="font-style: italic;">Ajoutez y votre beurre coupé en dès et mélangez le tout. La texture doit être sablée.</span> <span style="font-style: italic;">Montez vos blancs en neige et les incorporez à votre texture sablée.</span> <span style="font-style: italic;">Enfournez et vérifiez la cuisson.</span> <span style="font-style: italic;">Plantez la pointe de votre couteau dans un des compartiments, si la pâte n'accroche pas vos muffandines ou amanduffins sont prêts.</span><br /><br /><br />Avec un bon café chaud c'est délicieux !Lilihttp://www.blogger.com/profile/17630058036688477396noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-631162641324313169.post-67098943269707597742008-10-11T11:00:00.001-07:002008-10-12T10:16:32.921-07:00Boeuf Bourguignon revu<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdlrB6z4-vhpFrpi82-Q8AvkZTddGhIAXVeWqwVnTX_uFCb6tVOnMyBVTJi16m8pggzBZYqAcLmR84RB43H9ywBLYPI5iqo2kNGEK56FlsNqvMVFDjqFUaewJzL89WNCqv-83UoZKbXVDh/s1600-h/S73F1016.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdlrB6z4-vhpFrpi82-Q8AvkZTddGhIAXVeWqwVnTX_uFCb6tVOnMyBVTJi16m8pggzBZYqAcLmR84RB43H9ywBLYPI5iqo2kNGEK56FlsNqvMVFDjqFUaewJzL89WNCqv-83UoZKbXVDh/s400/S73F1016.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5256317488366320274" border="0" /></a><br />Oui mon boeuf bourguignon est revu car j'ai un chéri qui n'aime pas les champignons.<br /><br />Ingrédients :<br /><br />-<span style="font-style: italic;"> 800 grs de viande à bourguignon</span><br /><span style="font-style: italic;">- 150 grs de lardons allumettes</span><br /><span style="font-style: italic;">- 2 oignons</span><br /><span style="font-style: italic;">- 2 cuillère d'huile d'olive</span><br /><span style="font-style: italic;">- 2 cuillère à soupe de farine</span><br /><span style="font-style: italic;">- 500 ml de vin (un bon vin de bourgogne sera le meilleur)</span><br /><span style="font-style: italic;">- 5 carottes</span><br /><span style="font-style: italic;">- thym, laurier</span><br /><span style="font-style: italic;">- sel, poivre</span><br /><br />Préparation :<br /><br /><span style="font-style: italic;">Coupez votre viande en gros dés.</span><br /><span style="font-style: italic;">Faire revenir les lardons dans l'huile d'olive, avec les oignons coupés ou hâchés (à votre guise).</span><br /><span style="font-style: italic;">Y ajouter votre viande et faire dorer.</span><br /><span style="font-style: italic;">Dès que votre viande est dorée, ajoutez vos deux cuillères à soupe de farine.</span><br /><span style="font-style: italic;">Ajoutez vos carottes (mais aussi champignons, pomme de terre) et arroser le tout du vin.</span><br /><span style="font-style: italic;">Salez, poivrez et ajoutez y le thym et le laurier.</span><br /><span style="font-style: italic;">Fermer la cocotte et laisser cuire pendant une demi-heure (après que la cocotte siffle la demi-heure).</span><br /><br />Pendant le repas, n'oubliez pas de profitez du reste de votre vin ;-)Lilihttp://www.blogger.com/profile/17630058036688477396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631162641324313169.post-8757492619589493172008-10-11T10:38:00.000-07:002008-10-11T10:50:14.924-07:00Les muffins aux pépites de chocolat façon VincentJe n'ai pas encore de photo mais dès que nous en refaisons promis j'en mettrais une.<br /><br />Avec Vincent, hier soir sur un coup de tête, on s'est lancé tous les deux dans la préparation de muffins aux pépites de chocolat.<br /><br />Elles étaient délicieuses tout simplement.<br /><br />Je les ai appelé ainsi car c'est Vincent qui a tout fait, moi je lui ai donné les ingrédients et lu la recette.<br /><br />En le mettant au lit, hier soir, il me demande "Maman, elles étaient bonnes ou pas mes muffins? " "Excellentes mon titou, tu es un véritable chef apprenti pâtissier", il était tout fier et sur les 12 muffins faits hier soir, il n'y en a plus aucun !<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingrédients :</span><br /><span style="font-style: italic;">- 1 pot de yaourt vanille</span><br /><span style="font-style: italic;">- 2 pots de farine</span><br /><span style="font-style: italic;">- 1 pot de sucre</span><br /><span style="font-style: italic;">- 2 sachets de sucre vanillé</span><br /><span style="font-style: italic;">- 1/2 pot d'huile</span><br /><span style="font-style: italic;">- 3 oeufs</span><br /><span style="font-style: italic;">- 1 sachet 1/2 de levure chimique</span><br /><span style="font-style: italic;">- des pépites de chocolat</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Préparation (Pour 12 gros muffins) :</span><br /><span style="font-style: italic;">Mélanger, le pot de yaourt, les oeufs et l'huile dans un saladier.</span><br /><span style="font-style: italic;">Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique.</span><br /><span style="font-style: italic;">Incorporez le premier mélange au second et mélanger le tout grossièrement. </span><br /><span style="font-style: italic;">La pâte à muffins ne doit pas être totalement homogène, si il y a des grumeaux c'est le meilleur !</span><br /><span style="font-style: italic;">Ajouter vos pépites de chocolat à la pâte.</span><br /><span style="font-style: italic;">Répartissez dans vos moules à muffins et enfournez.</span><br /><span style="font-style: italic;">Pour savoir si les muffins sont cuits, planter la pointe d'un couteau dans l'un des muffins, il doit ressortir intact.</span><br /><br />Régalez vous ! C'est délicieux !Lilihttp://www.blogger.com/profile/17630058036688477396noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-631162641324313169.post-71273772017709362182008-09-24T04:57:00.000-07:002008-09-24T05:04:16.333-07:00Confitures de tomates vertes<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDIi18qRkyK4gLoqSabiddcUPF5agB286z-j38G6OXFeJ8LuSdu6-rt1wwH0xcF7E1-KPjZ7UKSw9Ad9F5v4fNY8FBVZQjRyN5rnG6gFS-3wbo5VPKI-nzRkQWpsnAke3vlOHvaY0L7CE8/s1600-h/S73F0689.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDIi18qRkyK4gLoqSabiddcUPF5agB286z-j38G6OXFeJ8LuSdu6-rt1wwH0xcF7E1-KPjZ7UKSw9Ad9F5v4fNY8FBVZQjRyN5rnG6gFS-3wbo5VPKI-nzRkQWpsnAke3vlOHvaY0L7CE8/s400/S73F0689.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5249557375623434786" border="0" /></a><br />A la demande de ma belle Malika, je mets la recette de tomate verte.<br /><br />C'est une recette à faire en machine à pain.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingrédients :</span><br /><br /><span style="font-style: italic;">- 500 grs de tomates vertes </span> <span style="font-style: italic;">- 200 grs de sucre à confiture gelsuc</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Préparation :</span><br /><br /><span style="font-style: italic;">Pelez et épépinez les tomates vertes.</span> <span style="font-style: italic;">Coupez les grossièrement et mettez les dans le bol de la machine à pain.</span> <span style="font-style: italic;">Saupoudrez les du sucre à confiture gelsuc.</span> <span style="font-style: italic;">Programme 8 (environ 1h20).</span> <span style="font-style: italic;">Après la cuisson, je passe ma confiture au presse purée.</span><br /><br />(photo de confiture mais pas de tomates vertes, c'était ma confiture de cerise, car je n'ai pas fait de photos de mes bocaux de tomates vertes)Lilihttp://www.blogger.com/profile/17630058036688477396noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-631162641324313169.post-79502177405641952812008-09-24T03:20:00.000-07:002008-09-24T03:33:56.250-07:00Verrines de crevettes<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixR8Zpch1SqYjEetGqilS7ZMGFxiGP1cDHhilc2pmlGRIjTmafFkMEfYA_0pnaEaGTSpL8Fm7qkwvljvmmbNOSC7ThFOeCGFBUvebd5N8CK1xbFN0xypcCsu3L9X-ggWW5q7RzEXVcORYI/s1600-h/S73F0947.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixR8Zpch1SqYjEetGqilS7ZMGFxiGP1cDHhilc2pmlGRIjTmafFkMEfYA_0pnaEaGTSpL8Fm7qkwvljvmmbNOSC7ThFOeCGFBUvebd5N8CK1xbFN0xypcCsu3L9X-ggWW5q7RzEXVcORYI/s400/S73F0947.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5249534077995812802" border="0" /></a><br /><span style="font-family:georgia;">Je l'ai fait samedi dernier, je n'ai pas pu le goûter Vincent ayant mangé ma part mais ça avait l'air très bon et pas du tout compliqué.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingrédients :</span><br /><br /><span style="font-style: italic;">- 250 grs de crevettes</span> <span style="font-style: italic;">- 2 avocats mûrs</span> <span style="font-style: italic;">- 2 grosses tomates ou 4 petites</span> <span style="font-style: italic;">- 3 citrons verts</span> <span style="font-style: italic;">- 1 jaune d'oeuf<br />- 1 cuillère à soupe de moutarde </span><span style="font-style: italic;">- 2 cuillère à soupe de ketchup</span> <span style="font-style: italic;">- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive</span> <span style="font-style: italic;">- 15 cl Huile d'arachide</span> <span style="font-style: italic;">- Paprika, sel, poivre<br /><br /></span><span style="font-weight: bold;">Préparation :</span><span style="font-style: italic;"><br /><br />Dans un saladier, placer les crevettes, assaisonnez les de sel (j'ai goûté les crevettes avant et elles étaient bien salées donc je ne les ai pas salées pour ma part), d'un zeste d'un citron vert, d'un jus d'un demi-citron vert et d'huile d'olive. Un peu de poivre (très peu).<br /><br />Peler les tomates, épépiner-les. Couper les en dés.<br /><br />Oter la peau des avocats, découpez les en dés et assaisonnez les d'un jus de citron vert.<br /><br />Préparer une mayonnaise avec le jaune d'oeuf, la moutarde et l'huile d'arachide. Salez, poivrez et ajoutez-y le ketchup.<br /><br />Dans des verrines ou autre, alternez dés de tomates, crevettes, avocats, crevettes, tomates et terminer par la sauce mayonnaise-ketchup.<br /><br />Saupoudrer de paprika et décorer avec le dernier citron vert.<br /><br />A manger frais !<br /><br /><br /><br /><br /></span><br /><br /><br /></span>Lilihttp://www.blogger.com/profile/17630058036688477396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631162641324313169.post-65748339177556046532008-07-02T14:09:00.000-07:002008-09-24T03:19:10.929-07:00Bienvenue !<span style="font-family:lucida grande;"></span><span style="font-family:lucida grande;">Je me lance dans l'aventure d'un second blog uniquement consacré à la cuisine.<br /><br />Pas mal de monde ont pu s'apercevoir que j'étais une grande fan de cuisine, mais de la cuisine faite maison.<br /><br />J'ai eu le temps de me découvrir cette passion pendant mon congé parental et depuis je ne lâche plus ma cuisine et mes ustensiles.<br /><br />Je vous propose de partager mes goûts culinaires, mes recettes, mes photos.<br /><br />A bientôt<br /><br />Lili<br /></span>Lilihttp://www.blogger.com/profile/17630058036688477396noreply@blogger.com4